Chapeau! Ai vertici i vini di Marco Sambin

 
Data: 
Giovedì 13 Dicembre 2018
93/100 Marcus 2015 e Helena 2015. 92/100 per Le Femminelle 2017 e 91/100 Sarah 2017. Ai vertici i vini di Marco Sambin. CHAPEAU!
"Doti enologiche che associate alla consistenza viticola delle uve rendono eccellenti i suoi vini. Bianco di rara fittezza e d'impeccabile limpidezza d'aroma il Sarah 2017. Stupenda la polpa dolce dell'uva che speziata ci avvolge dall'Helena Passito 2015, una dolcezza di frutto e di spezie che all'olfatto è un diadema. Cristallinità e nitore che qualificano il Le Femminelle Rosso delle Venezie 2017, rosso di polposità e linfaceità come nuova. Il migliore del tasting è il Marcus 2015: un gran vino che rivela ai vertici la sua fittezza e la sua nettezza d'aroma.
Una crema di mora e ciliegia nera che l'enologia di trasformazione rispettosissima, rende del turgore e della suadenza della sua ricchissima
materia prima. Chapeau." di Luca Maroni.

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