L'annata 2015 è stata recensita all'interno di ViViNordest del Corriere della Sera dalla sommelier AIS Serena Capuzzo. ...
Difficoltà:
Facile
Preparazione:
45 min
Ingredienti:
mele 4-5;
vino marcus 2 bicchieri;
4 uova intere;
zucchero 150gr.;
burro fuso 150 gr;
cacao amaro polvere 50 gr;
cioccolato fondente grattuggiato 50 gr;
cannella;
lievito polvere 1 bustina.
Scaldare il vino Marcus con un po' di cannella, un cucchiaio di zucchero e la buccia di 1 arancio, aggiungere le mele tagliate a spicchi e cuocerle x 5-10 minuti.
Preparare l'impasto montando il burro fuso con lo zucchero, aggiungere le uova , il cioccolato spezzettato, il cacao, il liquido di cottura delle mele, la farina con il lievito e le mele cotte.
Infornare a 180° per 30/35 minuti.