Disponibili le nuove annate dei vini: Le Femminelle 2018 rosso, i vini bianchi da quest'anno biologici Sarah 2018 e Psyche 2018....
Note degustative:
Alter, l’“Altro” taglio bordolese composto dai Cabernet Sauvignon e Franc: un vino con carattere e precisone enologica che rispecchia la mineralità e il frutto rosso del terroir calcareo e mediterraneo da cui proviene.
Rosso rubino brillante all’occhio.
Il naso segue ampio con rimandi di frutta rossa, lampone, ma anche scura, cassis.
Più in là grafite e lievi note di erbe aromatiche e pepe verde.
Il sorso è morbido, avvolgente ma non straripante, con un tannino fermo e moderato in quantità.
La spezia in bocca avvolge il frutto di nuovo bilanciato fra lampone e cassis.
Info tecniche
Nome commerciale:
Alter 2015
Natura merceologica:
IGT Delle Venezie Cabernet
Vitigni:
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Terreno:
calcareo-argilloso con esposizione a sud, sud-ovest
Giacitura:
terrazze collinari
Sesto d'impianto:
1,70/1,60 x 0,70/0,60
Forma d'allevamento:
cordone speronato/alberello a ventaglio
Piante per ettaro:
8000
Produzione annua:
5000
Vinificazione:
acciaio
Affinamento:
: barriques di rovere francese nuove e di 1° passaggio per 12 mesi.
Profumo:
rimandi di frutta rossa, lampone, ma anche scura, cassis.
Palato:
frutta rossa, lampone, cassis, grafite, erbe aromatiche, pepe verde.
Colore:
rosso rubino brillante
Confezionamento:
Bottiglie da 0,75 lt