Alter 2015

Note degustative: 
Alter, l’“Altro” taglio bordolese composto dai Cabernet Sauvignon e Franc: un vino con carattere e precisone enologica che rispecchia la mineralità e il frutto rosso del terroir calcareo e mediterraneo da cui proviene. Rosso rubino brillante all’occhio. Il naso segue ampio con rimandi di frutta rossa, lampone, ma anche scura, cassis. Più in là grafite e lievi note di erbe aromatiche e pepe verde. Il sorso è morbido, avvolgente ma non straripante, con un tannino fermo e moderato in quantità. La spezia in bocca avvolge il frutto di nuovo bilanciato fra lampone e cassis.

Info tecniche

Nome commerciale: 
Alter 2015
Natura merceologica: 
IGT Delle Venezie Cabernet
Vitigni: 
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Terreno: 
calcareo-argilloso con esposizione a sud, sud-ovest
Giacitura: 
terrazze collinari
Sesto d'impianto: 
1,70/1,60 x 0,70/0,60
Forma d'allevamento: 
cordone speronato/alberello a ventaglio
Piante per ettaro: 
8000
Produzione annua: 
5000
Vinificazione: 
acciaio
Affinamento: 
: barriques di rovere francese nuove e di 1° passaggio per 12 mesi.
Profumo: 
rimandi di frutta rossa, lampone, ma anche scura, cassis.
Palato: 
frutta rossa, lampone, cassis, grafite, erbe aromatiche, pepe verde.
Colore: 
rosso rubino brillante
Confezionamento: 
Bottiglie da 0,75 lt